Come preparare i filetti di merluzzo: 10 giorni di metodi di cottura diffusi e analisi nutrizionali
Recentemente, il merluzzo è diventato un argomento caldo nella dieta sana grazie alle sue proprietà ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di grassi. Combinando i dati di ricerca di tutta Internet negli ultimi 10 giorni, abbiamo raccolto le ricette di merluzzo e le informazioni nutrizionali più popolari per aiutarti a sbloccare facilmente il gusto delizioso.
1. Le 5 ricette di merluzzo più popolari su Internet (dati degli ultimi 10 giorni)
| Classifica | Nome del metodo | Aumento del volume di ricerca | Funzionalità principali |
|---|---|---|---|
| 1 | Filetti di merluzzo con friggitrice ad aria | +320% | Croccante senza olio |
| 2 | Burro All'Aglio Cod | +215% | Aroma ricco di latte |
| 3 | Teriyaki cod | +180% | Dolce e salato |
| 4 | Merluzzo brasato con pomodorini | +150% | Antipasto per il pasto |
| 5 | Merluzzo al limone al vapore | +125% | Salute a basso contenuto calorico |
2. Segmenti di merluzzo con friggitrice ad aria (attualmente il metodo più popolare)
Preparazione del materiale:
| Ingredienti | Dosaggio |
|---|---|
| Filetti di merluzzo | 300 g |
| Briciole di pane | 50 g |
| uova | 1 |
| pepe nero | 3 g |
Passaggi dettagliati:
1. Scolare gli spicchi di merluzzo con carta da cucina, spolverare con pepe nero e marinare per 10 minuti
2. Sbattere le uova e ricoprire il baccalà con il liquido dell'uovo e il pangrattato.
3. Preriscaldare la friggitrice a 180°C per 5 minuti e aggiungere i segmenti di merluzzo.
4. Cuocere in forno a 180°C per 12 minuti, girando una volta a metà cottura
3. Confronto del valore nutrizionale del merluzzo (per 100 g)
| Nutrienti | Contenuto | Rapporto della domanda giornaliera |
|---|---|---|
| proteine | 17,3 g | 35% |
| Omega-3 | 0,6 g | 120% |
| Vitamina D | 1,2μg | 80% |
| calore | 82kcal | 4% |
4. Capacità di acquisto e gestione
1.Giudizio di freschezza:La carne è trasparente e lucida e, se pressata, ritorna velocemente.
2.Metodo di scongelamento:Scongelare lentamente in frigorifero (no docce con acqua calda)
3.Suggerimenti per rimuovere l'odore di pesce:Immergere nel latte per 20 minuti o marinare nel succo di limone
5. Raccolta di metodi alimentari innovativi da parte dei netizen
| Combinazione innovativa | Numero di Mi piace | Indice delle raccomandazioni |
|---|---|---|
| Merluzzo alla griglia + ananas | 24.000 | ★★★★☆ |
| Merluzzo + tofu al vapore | 18.000 | ★★★★★ |
| Merluzzo saltato in padella + kimchi | 12.000 | ★★★☆☆ |
Secondo le ultime tendenze alimentari, si consiglia di mangiare il merluzzo 2-3 volte a settimana, abbinato a verdure scure per integrare la fibra alimentare. Fare attenzione al tempo di cottura entro 15 minuti per evitare che la carne diventi legnosa.
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